?2022年一級營養師考試知識：維生素A缺乏病

維生素A缺乏病(Vitamin A Deficiency)是WHO確認的世界四大營養缺乏病之一，是一種因體內維生素A缺乏引起的以眼、皮膚改變為主的全身性疾病。

1.缺乏原因

(1)攝入不足

(2)吸收利用障礙

慢性消化道疾病，如慢性腹瀉、慢性痢疾、結腸炎、肝膽系統疾病等均可影響

(3)需要量增加

生長發育迅速的早產兒、重體力勞動者、急慢性消耗性疾病及各種傳染病等均可使需要量增加

(4)代謝障礙

甲狀腺功能低下和患糖尿病時，b-胡蘿卜素轉變成維生素A障礙等

(5)其他營養素的影響

缺乏蛋白質和鋅可影響維生素A的轉運和利用

(6)其他因素

酗酒和長期使用一些藥物(消膽胺、新霉素、秋水仙堿等)均可導致其缺乏。

2. 發病表現

以兒童及青年叫多見，男性多于女性，其病變可累及視網膜、上皮、骨骼等組織以及免疫、生殖功能。