現(xiàn)在大健康產(chǎn)業(yè)是備受關(guān)注的朝陽產(chǎn)業(yè)，國家政策優(yōu)，發(fā)展前景好，想入行考健康管理師證書的朋友們請盡快行動啦，越早考越有益處哦~~下面小編接著為大家分享文章：2021年健康管理師高級技能考試模擬試題（十八），一起來看看吧！

1.與法律相比，道德在調(diào)控人與人、人與社會以及人與自然之間的各種關(guān)系時，它的( )

(A) 時效性差 (B) 作用力弱

(C) 操作性強(qiáng) (D) 適用范圍大

2.從業(yè)人員要做到公平公正，應(yīng)( )。

(A) 按原則辦事 (B) 見機(jī)行事

(C) 不懼權(quán)勢 (D) 不徇私情

3.在你的職場中，最吸引你的方面是( )。

(A) 人際關(guān)系 (B) 發(fā)展前景

(C) 薪水 (D) 交通便利

4.與人交往時，你最看重他(她)們哪一方面的素質(zhì)?( )。

(A) 業(yè)務(wù)能力 (B) 外表形象

(C) 為人品行 (D) 談吐舉止

5.假如你的同事得了傳染病，你會采取以下哪一種做法?()。

(A) 去醫(yī)院看望她(B) 邀請其他同事一起去看望

(C) 假裝不知道 (D) 發(fā)短消息或打電話表示慰問

6、從業(yè)人員堅持守信的基本要求是( )。

(A) 忠誠所屬企業(yè) (B)維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威

(C) 維護(hù)企業(yè)信譽(yù) (D)保守企業(yè)秘密

7、員工做到開拓創(chuàng)新，要有( )。

(A) 科學(xué)思維 (B)信心意志

(C) 創(chuàng)造意識 (D)輿論支持

8、在選擇職業(yè)的過程中，你最看重的是什么?( )。

(A) 專業(yè)對口 (B)薪水的高低

(C)公司的名氣 (D)能否發(fā)揮自己的才能

9、對單位樹立先進(jìn)典型的做法，你有什么樣的評價?()。

(A) 形式主義 (B)很有必要

(C)與自己工作無關(guān) (D)有負(fù)面影響

10、你樂意和哪一類同事工作?( )。

(A) 特別會處世的 (B) 能力比自己低的

(C) 能力比自己高的(D) 能力和自己差不多的

11、員工遵紀(jì)守法，必須做到( )。

(A)有法可依 (B)反對“管、卡、壓”

(C)執(zhí)法必嚴(yán) (D)學(xué)法、知法、守法、用法

12、從我國歷史和現(xiàn)實(shí)的國情出發(fā)，社會主義道德建設(shè)要堅持以( )為核心。

(A) 集體主義 (B)愛國主義

(C)為人民服務(wù) (D)社會主義

13、職業(yè)道德，就是從事一定職業(yè)的人，在工作和勞動過程中，所應(yīng)遵守的，與其職業(yè)活動緊密相關(guān)的是(  )

(A)道德情操 (B)道德品質(zhì)

(C)道德準(zhǔn)則 (D)道德原則和規(guī)范的總和

14、看見單位衛(wèi)生間的地面臟了，你會選擇那種做法?( )。

(A) 叫保潔員來打掃 (B) 隨手打掃

(C) 什么也不做 (D) 告訴領(lǐng)導(dǎo)，讓他找人打掃

15、評價從業(yè)人員的責(zé)任感，應(yīng)從( )入手。

(A)能否與同事和睦相處 (B)能否完成自己的工作任務(wù)

(C)能否得到領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng) (D)能否為客戶服務(wù)

16、《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》提出，必須在全社會大力倡導(dǎo)( )的基本道德規(guī)范。

(A) 愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學(xué)、愛社會主義

(B) 愛國守法、明禮誠信、團(tuán)結(jié)友善、勤儉自強(qiáng)、敬業(yè)奉獻(xiàn)

(C) 社會公德、職業(yè)道德、家庭美滿

(D) 五講、四美、三熱愛

17、當(dāng)你在工作中遇到困難時，你認(rèn)為通過什么途徑來解決比較合適?( )

(A)讓領(lǐng)導(dǎo)給自己另找其他容易做的事情

(B)自己想辦法解決

(C)讓領(lǐng)導(dǎo)幫助自己

(D)自己做不了，直接向領(lǐng)導(dǎo)表明

18、關(guān)于職業(yè)生活，你同意下列哪些做法?( )

(A)多數(shù)人工作是為了養(yǎng)家糊口

(B)有工作做就是快樂的，工資高低不重要

(C)工作是體現(xiàn)個人價值的一種方式

(D)工作是社會交往的重要途徑

19、不同的領(lǐng)導(dǎo)具有不同的工作藝術(shù)，你認(rèn)同什么類型的領(lǐng)導(dǎo)?( )

(A)善于協(xié)調(diào)人際關(guān)系的領(lǐng)導(dǎo)

(B)開發(fā)按規(guī)則辦事的領(lǐng)導(dǎo)

(C)品行端正的領(lǐng)導(dǎo)

(D)只用獎金激勵的領(lǐng)導(dǎo)

20、社會主義道德建設(shè)的基本要求是( )。

(A) 心靈美、語言美、行為美、環(huán)境美

(B) 愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學(xué)、愛社會主義

(C) 仁、義、禮、智、信

(D) 樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀

多選題

21.下列哪些人群不適合飲茶。

A 體型肥胖者 B 體質(zhì)瘦弱者 C 缺鐵性貧血患者 D 容易失眠的人 E 患潰瘍病的人

22.癩皮病的三“D"癥狀，包括哪些。

A 皮炎 B 癡呆 C 腹瀉 D 消瘦 E 脂溢性皮炎

23. 以下人工喂養(yǎng)的基本方法和原則正確的是。

A 嬰兒早期的人工喂養(yǎng)應(yīng)少量多次 B 用奶瓶進(jìn)行人工喂養(yǎng)，喂完一瓶的時間要盡量少于10min

C 嬰兒配方奶或代乳品最好在溫度60-70℃左右 D 每次吃多少應(yīng)該由嬰兒決定

E 根據(jù)嬰兒大小給予喂食量

24. 以下與新生兒低出生體重有關(guān)的是。

A 孕前母體體重和身高不夠 B 孕期增重不夠 C 母體孕期蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良 D 孕期貧血

E 孕期總蛋白和白蛋白水平下降

25. 營養(yǎng)監(jiān)測的主要功能包括。

A 可直接判定營養(yǎng)素的攝入水平 B 監(jiān)測變化 C 發(fā)現(xiàn)趨勢 D 僅能夠?qū)υ袐D的營養(yǎng)水平作出監(jiān)測

E 預(yù)測變化

26. 下列哪些狀況下機(jī)體處于負(fù)氮平衡。A 兒童 B 疾病恢復(fù) C 老年 D 饑餓 E 健康狀態(tài)

27. 嬰兒的能量需要包括。A 基礎(chǔ)代謝 B 體力活動 C 食物的特殊動力作用 D 生長發(fā)育 E 排泄耗能

28. 糖尿病營養(yǎng)治療原則包括哪幾項。

A 合理控制總熱量 B 進(jìn)食要定時定量 C 經(jīng)常選用血糖生成指數(shù)較高的食物

D 增加單糖及雙糖食物 E 可以增加煎炸和熏烤食物的攝入

29. 孕中期營養(yǎng)與膳食的要點(diǎn)包括以下哪幾項。

A 補(bǔ)充足夠的能量 B 注意鐵的補(bǔ)充 C 保證充分的魚、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供給

D 足夠的膳食纖維 E 補(bǔ)充葉酸

30. 以下哪些是錯誤的。

A 必需脂肪酸是我們機(jī)體不能自身合成的脂肪酸

B n-3系列脂肪酸具有多方面的保健作用，因此攝入量越多越好

C 膳食中可利用碳水化合物是人類最經(jīng)濟(jì)、最主要的能量來源

D 碳水化合物在體內(nèi)產(chǎn)熱可有無氧分解和有氧氧化，其中有氧氧化有重要的生理意義，只是所產(chǎn)生的能量不如無氧酵解多

E 目前已知的條件必需氨基酸有兩種

31.以下公共健康管理師業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)指導(dǎo)的注意事項正確的是。

A 在實(shí)習(xí)指導(dǎo)中教師應(yīng)注意鼓勵學(xué)員有創(chuàng)造性的思路和想法，發(fā)揮其鉆研精神

B 實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)根據(jù)不同學(xué)員具體情況，發(fā)揮自己的特長而不致拘謹(jǐn)和教條

C 讓掌握操作技能較快、較好的同學(xué)去幫助那些學(xué)習(xí)掌握較慢、較差的成員

D 實(shí)習(xí)結(jié)束后，指導(dǎo)教師要組織學(xué)員進(jìn)行討論分析，總結(jié)實(shí)習(xí)中的經(jīng)驗教訓(xùn)和收獲。

E 在確定實(shí)習(xí)目的和內(nèi)容后，應(yīng)編制實(shí)習(xí)大綱和實(shí)習(xí)教案。

32.食物頻率法根據(jù)調(diào)查表和目的不同，可分為。

A 個體調(diào)查 B 群體調(diào)查 C 群體調(diào)查 D 定性調(diào)查 E 入戶調(diào)查

33.營養(yǎng)補(bǔ)充劑標(biāo)簽、說明書應(yīng)符合國家規(guī)定，同時還應(yīng)標(biāo)明哪些。

A “營養(yǎng)補(bǔ)充劑”字樣 B 營養(yǎng)成分，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示最小食用單元的營養(yǎng)素含量

C 食用方法及食用量，應(yīng)當(dāng)明確不同人群具體推薦攝入量

D 不用特別標(biāo)明產(chǎn)品不能代替藥物 E 不用特別標(biāo)明不宜超過推薦量或同類營養(yǎng)素補(bǔ)充劑同時食用

34. 關(guān)于高血壓，以下說法正確的是。

A 過量飲酒與高血壓無關(guān)　B 膳食中的鉀可降低血壓

C 肥胖是導(dǎo)致高血壓的一個重要危險因素 D 膳食纖維可以間接輔助降低血壓

E 低鈉膳食可以升高血壓

35. 膽汁的作用有。

A 增加胰脂肪酶的作用面積，有利于脂肪的消化 B 含有消化酶，增加蛋白質(zhì)的消化吸收能力

C 促進(jìn)脂肪消化產(chǎn)物的吸收 D 幫助脂溶性維生素的吸收 E 使脂肪乳化成細(xì)小微粒

36. 食品強(qiáng)化的主要原則正確的是。

A 補(bǔ)償食品加工、儲存及處理過程中的損失 B 確保食品仿制品或替代品中的營養(yǎng)平衡

C 補(bǔ)償自然原因造成的營養(yǎng)素含量變化 D 提高食品本身的營養(yǎng)素含量

E 提供特殊情況下微營養(yǎng)素的平衡攝入

37. 以下為低嘌呤食物的是。A 硬果 B 牛奶 C 豬肝 D 水果 E 雞肉湯

38. 以下哪些食物是鐵的良好來源。A 動物血 B 肝臟 C 瘦肉 D 蛋黃 E 牛奶

39. 蛋白質(zhì)的生理功能包括。

A 構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織 B 提供能量 C 構(gòu)成激素和酶 D 構(gòu)成抗體 E 增強(qiáng)暗適應(yīng)